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Vie d’hier et d’aujourd’hui
Extrait de "La Carotte"
jeudi 20 mars 2008
La Carotte
La Carotte est originaire d’Asie, elle s’est répandue, en passant par l’Europe, jusqu’en Amérique du Nord.
Parmi les carottes potagères on trouve : la rouge Grelot, la courte Bellot, la rouge courte hâtive de Hollande, la rouge demi longue nantaise, la rouge longue de Saint Valéry, etc… Il existe également des carottes fourragères, certaines ont la racine jaune d’autres la racine blanche à collet vert.
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Raymond de Cagny